Beschrijving
In Voorschoten is aan de Veurseweg inmiddels een heus Valk dorp ontstaan. Op ons terrein vind je onder andere het Van der Valk Distributiecentrum, de Valk Versmarkt, hotel De Gouden Leeuw, Ivy Boutique Wellness, restaurant Tante Tokkie, het nieuwe pop-up restaurant De Kleine Leeuw, Proeflokaal Mimi en de Boerderij. Een dynamische en gezellige omgeving!
Van der Valk Versmarkt:
De Versmarkt is een uniek winkelconcept met een eigen vlees-, vis-, kaas-, koffie-, brood-, wijn- en groenteafdeling. Daarnaast hebben we een food & lifestyle restaurant “Proeflokaal Mimi”. De producten van de Versmarkt worden verkocht aan onze klanten, maar worden ook verwerkt in de gerechten van Mimi. Daarnaast worden vanuit de Verswinkel producten geleverd aan de Van der Valk Exclusief hotels via onze webshop Valkweb.
Functie:
In deze functie werk je als meewerkend voorman/voorvrouw op de afdeling Kaas, zuivel en noten. Je geeft dagelijkse leiding aan een klein team van medewerkers en je bent verantwoordelijk voor het vakkundig adviseren van klanten. Je hebt passie voor het vak en gevoel voor ondernemerschap.
Jouw werkzaamheden en verantwoordelijkheden:
- Aansturen van de afdeling en opmaken van de roosters. Naast aanspreekpunt zijn voor de medewerkers van de afdeling, heb je ook een voorbeeldfunctie
- Uitgebreide assortiment op juiste wijze beheren en op orde houden van de afdeling (vol, vers & schoon)
- Verantwoordelijk voor afdelingsomzet en omzetverhoging
- Zorgen voor bestellingen, planning en optimale voorraad van de afdeling
- Zorgdragen voor een juiste presentatie van producten, met commercieel inzicht
- Klantadvisering (begeleiding van de medewerkers hierin) m.b.t. producten en bereidingswijzen
- Productverwerking (bewerken en verwerken)
- Verantwoordelijk voor het naleven van procedures en richtlijnen rondom THT’s en HACCP
- Verzorgen van demo’s en proeverijen in overleg met leveranciers
Wie zoeken wij?
Wij verwachten van jou dat je
- warenkennis en ervaring hebt in het vak (bij voorkeur als leidinggevende)
- opgeleid bent in de richting van horeca en retail
- uitstekende en uitgebreide productkennis hebt
- commercieel, klant- en resultaatgericht bent
- beschikt over goede communicatieve en leidinggevende vaardigheden
- flexibel bent in werktijden, ook in de weekenden zal er met enige regelmaat gewerkt moeten worden
- creatief bent
- oog voor detail hebt
- beschikt over een energieke houding
Wat jij kunt verwachten:
- Je komt terecht in een leuk en gedreven team
- Met jouw verantwoordelijkheidsgevoel krijg je veel vrijheid om jouw werkzaamheden in te delen
- Je hebt afwisselende werkzaamheden
- Een goed salaris en bij goed functioneren snel uitzicht op een vaste aanstelling
- De mogelijkheid tot het volgen van trainingen en/of opleidingen
- Pensioenopbouw
- Korting op het assortiment van de Versmarkt
- Voor € 65,- per kamer inclusief ontbijt overnachten in één van de supermooie Valk Exclusief hotels
- Nog veel meer personeelskortingen, denk aan dagjes uit en de meest uiteenlopende artikelen via ValkWork
Come join the family...
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren! Stuur je korte, leuke motivatiebrief en CV naar vacature@valkversmarkt.nl t.a.v. Martine Paats en je hoort binnen een paar dagen van ons. Neem ook eens een kijkje op onze website: https://www.valkversmarkt.nl/
